从fam的点心野餐

从fam的点心野餐

一个可爱的野餐设置,具有昏暗的汇报和无与伦比的海港视图

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Jeniffer Chiat  Jeniffer Chiat  on 15 Oct '20


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。


西九龙文化区是香港最令人兴奋的最新领域之一。虽然我们有点难过,但我们最喜欢的跑道隐藏的宝石被家庭和狗(以及皮带上的一只猫)带走,我们被所有新的美食记介绍了港口前面的所有新的美食记。

这些美妙的新餐厅之一是 fam (代表食物,艺术,音乐),1月份开放的明亮和丰富多彩的中国餐厅。


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像在大流行面前打开的许多餐馆一样,FAM必须找到具有创造性的新方法,他们开始提供外卖交易。我们停止尝试他们的 点心外卖野餐套装(498美元/ 2美元),包括五种不同类型的昏暗和果汁,软饮料或 英雄啤酒.

该套装明显昂贵,特别是在将其与Tim Ho WAN和DimDimsum这样的经典(和美味)的点心点比较时,这两者都在步行距离内。在这些餐馆,您几乎从未出现过每人超过100美元的账单,让每隔五件零售价250美元!然而,FAM的DIM总额肯定升高,配料如鱼子酱跳下菜单。


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友好的家庭团队将为您设置一个可爱的野餐点,配有海滩椅,一张小桌子和一个时髦的圆垫,让您坐下来,放松身心,享受您的点心。


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在我们到食物之前,我们确实有一个投诉:每个单独的点心都包装在塑料容器中。我们明白,保持外带清新和温暖是非常困难的,但这只是休闲野餐的塑料太多了。一个带有可重复使用容器的小型野餐篮子会更好(尽管那么顾客不归还包装的风险成为问题)。无论哪种方式,我们真的认为必须有更好,更塑造的方式。


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现在,让我们去食物。彩虹色 har 用一丝金色装饰。馅料多汁,套管细腻,完美耐嚼。这 野鸡塞满了猪肉,冠上皇家鱼子酱俱乐部的鱼子酱 是FAM的SIU MAI版本。这条街头零食是一个严重的改造,鲜明而富裕的灌装和花哨的顶部,受到欢迎的变化,所以经常过度处理的思迈。


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辣烤黑胡椒用剁碎的猪肉泡芙 曾经有过强烈的黑胡椒味,贯穿始终如一,我们喜欢黄油糕点外壳。


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我们不确定 猪肉油炸混合粉碎 混合了,但它肯定的味道不错!外部有一个甜美的糯 - 不是每个人的味道,但我们喜欢咀嚼 - 而猪肉灌装是美味的美味。


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我们绝对最喜欢的暗情暗情总和是 烤萝卜蛋糕。塑造出看起来像迷你胡萝卜,放在巧克力床上的床上,这些是不像我们以前的任何萝卜蛋糕。脆,橙色套管和口腔熔体填充的纹理组合是为了死。我们也喜欢添加巧克力,这也有一丝肉豆蔻。我们不确定我们是否意味着,但我们为甜点完成了土壤!


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我们最终的昏点之灿的晚上是 烤猪肉小圆面包用涂黄油的木炭壳顶部。面包本身几乎就像一个Choux糕点,它的甜蜜补充了咸甜的炭灰浆馅。


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不包括在野餐套装中,我们也试过了 炒米饭用海鲜和鸡蛋(198美元)。如果您正在寻找更多填补您的点心野餐的东西,我们强烈推荐这款慷慨的菜肴。使用五粒米饭添加味道和质地,这款炒饭饭含有丰富的部分多汁虾,扇贝,蟹和獐鹿。


判决

在FAM野餐是一种令人愉快的方式来度过晚上,特别是由于美丽的景色和港口微风。虽然野餐肯定是五件昂贵的昂贵,但我们将愿意较少的塑料容器,我们不能错过微妙,创造性和美味的点心创作。我们当然会回归更多的炒饭和那些可爱的鲜美红萝卜状萝卜蛋糕。


单位GF-01-03,G / F,艺术园,西九龙文化区,18座博物馆驾驶,TST, 2866 3667.


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数字内容经理| Hummus的内心