美食记最喜欢的融合餐厅

美食记最喜欢的融合餐厅

美食的混合可能是有争议的,但这些斑点每次都会得到它

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Jeniffer Chiat  Jeniffer Chiat  on 1 Dec '20


融合料理不是每个人的一杯茶,当然可以被击中或错过。许多饺子自我识别为纯粹主义者,把鼻子伸出掉在外面落在什么美食“应该”的东西之外,但是我们说,如果它味道不错,为什么不呢?世界是由如此多种不同的文化组成,为什么他们不应该在美食中合并?

法国日本料理越来越受欢迎,延迟,配有精致的餐厅,如 乔木, Tirpse.Takumi by Daisuke Mori 完善一丝不苟的美食艺术品。出于本名单的目的,我们将坚持以更实惠的景点庆祝烹调超越现在时尚的法语 - 日语类别。

这些是我们的顶级选择,适用于经济适用和美味的融合景点:

Lee Lo Mei.

在霓虹灯之下,路边的饮酒者和古怪的盘名称谎言一些严重的创新粤语,庆祝怀旧口味,同时展示了现代烹饪技术,如分子美食。在我们上次访问时,我们对新的菜肴留下了深刻的印象 Lee Lo Mei.。我们的一些收藏包括 李的小龙虾(208美元),一只烤的波士顿龙虾尾巴滴在泰国辣椒酱和黄油酱中,并配上中国“银色卷筒”,浓缩牛奶泡沫,以及 ping ping buns(118美元), 用实际的菠萝和自制菠萝果酱将心爱的菠萝面包变成IbéricoCharSiu滑块。甜点, 姜炸弹(98美元) 非常字面上爆炸,味道,而且 a-maize-ing($ 98) 是令人惊讶的美味甜美的玉米杂烩。

G / F-1 / F,8个Lyndurst露台,中心, 2896 7688, 网上预定


第二个草案

众所周知,令人印象深刻的工艺品啤酒, 第二个草案 由于他们的创意东场 - 西部早午餐菜肴和由广受装厨师设计的厨师设计,将永远在我们的心中拥有一个特殊的地方。我们痴迷于此 鸡热蛋糕(138美元), 它呈现出浓密的葱和芝麻热蛋糕的油炸三黄色鸡肉,甜美的啤酒糖浆,以及 Kaya法国吐司(78美元),融合新加坡和香港早餐经典,并用明亮的绿色奶油饰演鲜花。

泰坑98号东罗万路, 2656 0232, 网上预定


Uma nota.

只是踩到明亮而多彩 Uma nota. 足以增强任何人的心情。然而,乐趣不会停止装饰。他们的Bazillian-japanese吃得只是闪烁。 Uma Nota向这些文化和美食提供街头食品启发的菜肴,如 巴西·坎普桑托(90美元)Uma nota. Nigiri(150美元), 由M5澳大利亚Wagyu,Cassava Nigiri和Yuzu Kosho组成。我们还强烈推荐取样CaiPirinhas和其他鸡尾酒。

38张皮尔街,苏哈,中部, 2889 7576, 网上预定


火药印度重新禁止

火药 是年轻人和嘻哈的妹妹餐厅 美食记 Forks 2019年终身成就奖 优胜者 贾德尔。虽然他们仍然提供美味的传统印度咖喱和Tandoori选项,但如果您感到冒险,我们强烈推荐给他们俏皮和创造性的菜肴 上校的苏格兰苏格兰鸡蛋(119美元), cHutney Caprese Salad(138美元) Penne黄油鸡肉(148美元) 尝试。它也是罪犯,不订购一部分或两部分 奶酪松露Naan(58美元).

G / F,J Residence,18艘船街,湾仔, 2827 7777


hol

如果您对菲律宾食品的知识完全存在于世界内 Jollibee.,你必须前往 hol 对于一些升高的菲律宾融合。 Gaw的Carbonara(188美元) 不容错过其可美味的脆皮和猪肚块。这 冰淇淋三明治(58美元) 这是游览这个舒适的餐馆的另一个原因,带有鳄梨的口味和ube以及经典和pandan pandesal面包诱惑我们。

15个威士科街,湾仔, 5182 4804.


神圣吃

另一个“圣洁”斑点虽然有明显的邪恶的装饰, 神圣吃 这是一个有趣的休闲餐馆,每周晚上都提供神话般的特色。周三和周日的两顿星期一到全天欢乐时光,圣洁的吃饭有一个适合每一个品味和银行账户的交易。他们的菜肴受到亚洲和国际风味的启发,选择了 加勒比海 Jerk鸡与姜黄米(168美元), 韩国巴山猪肉(208美元), Char Siu Tacos(98美元) Samoan Ceviche(138美元) 每一口都能提供各种口味。

23埃尔金街,萨哈,中部, 2890 2892., 网上预定


br!& Pondi

西莹双关语收藏夹 br!潘迪 目前庆祝来自地球各地的食物和口味的彩色菜肴。在brut!, 味噌鳕鱼与黄油萝卜和腌制普通话(178美元))是一个必须的命令,也是如此 烤羊排与悬挂酸奶和xo酱($ 248)。潘迪诞生于与前布莱克斯特团队合作的,拥有诱人的法国印度喜悦菜单,如 与香菜酸菜(185美元)的烘焙茄子 风干腰腰(225美元).

Brut !: 1街,西莹双关, 3460 5863, 网上预定

潘迪:14福思巷,西莹双关, 6556 4253., 网上预定


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Jeniffer Chiat

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数字内容经理| Hummus的内心