新餐厅:Ching Madame

新餐厅:Ching Madame

明星街的发明中餐

by:  
詹尼莱恩  詹尼莱恩  on 7 Nov '18


几个月前,一些现代化的中国餐馆(老贝利,夫人,夫人,Ching)打开了,所有人都在同一时间。我的意思是尝试一切,但随后离开了一个长期的假期,并没有最终尝试任何东西。但我终于去了 玛雅·克 并一直在踢自己,我迟早没有尝试过。因为,老实说?真的很棒。

很少有 Pirata集团 我不爱的餐馆,但念珠 以世界上第一个女性海盗命名 - 绝对是我能看到自己经常回到和朋友的日期或晚餐。这个空间,去年的集团的球突然出现了同样的地方,而不是巨大的,所以群体最可限于四个或六个。

我们的小组尝试了秋季菜单的许多新的季节性菜肴以及一些严重的美味共用板。


季节性菜肴

我们开始了 Uni与Brussels Sprouts和CrèmeFraiche(120美元)。可口的!海胆的甜味与略微苦的芽叶有很好的污水,并且慷慨地是价格的慷慨数量。


清香港夫人

Amadai与茄子和黑豆(160美元) 煮熟并令人敬畏的清脆,皮肤。


清香港夫人

我经常强迫自己吃午饭沙拉,以便我在出去吃饭时可以沉迷,但是 Kuruma Prawn Salad(150美元) 有一种味道的酸味肉汤和非常新鲜的成分。如果我已经吃过午餐,我会重新排序。


分享盘子

虽然初学者很好,但我发现了更好的肉质。

清香港夫人

乳猪(210美元) 完全柔软,皮肤非常脆,坐在令人上瘾的胞质狂犬上。


清香港夫人

Hamachi衣领(160美元) 有一个可爱的浓郁的橙色和茴香酱。


清香港夫人

烤鸭(180美元½) 滴眼叉美味又令人难以置信多汁。


清香港夫人

侧面和碳水化合物没有什么不好的 烤花椰菜(85美元), 龙豆(85美元), 丹丹面条(95美元)蘑菇蛋炒饭(85美元) - 但他们都没有哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇哇但是,他们确实给了我一个尝试辣椒油的机会,这是在点上的。


清香港夫人


判决

厨师儿子PHAM正在为Ching夫人做精彩的事情。总的来说,菜肴是美味的,创造性和价格合理的。我已经期待着下一次旅行。


五星级街,湾仔,2577 7227,


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詹尼莱恩

詹尼莱恩

将远行食物。博客在www.jenniexplores.com上。