奈斯派索咖啡's First Aged Coffee

奈斯派索咖啡's First Aged Coffee

香港,准备迎接2014 SELECTION VINTAGE限量版大奖

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詹妮·连恩(Jenni Lien)  詹妮·连恩(Jenni Lien)  on 11 Feb '17


如果您问我,咖啡是生活中最大的乐趣之一。为此有一些东西 cuppa早上的第一件事是,每喝一口都感觉更加活跃。 假期我可能会在门廊的秋千上闲逛 或在工作中整理我的电子邮件-喝几口深色的东西(通常是白色或Americano形式),将我带到一个更快乐的地方。


品尝陈年的咖啡,就像我可能会品酒?那是一个让我大吃一惊的新概念。

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奈斯派索咖啡最近为他们的 新有限公司 Edition SELECTION VINTAGE 2014 Grand Cru胶囊。这是他们的 第一次陈年咖啡由三年前从哥伦比亚高地采购的阿拉比卡咖啡豆制成。在吃午餐 彼得鲁斯 在岛香格里拉(Nespresso的合伙人)那里,厨师Ricardo Chaneton用每份菜中的咖啡成分制作了精美的午餐套餐,Nespresso的大师们向我们展示了如何以新的方式理解咖啡。


首先,我们了解了 新的Grand Cru胶囊在特定的受控条件下在海拔3700米的仓库中老化,这是Nespresso的一种新方法。这包括 调节仓库中的氧气,湿度,光线和大气压,并定期旋转咖啡袋。随着时间的流逝,陈化过程会产生咖啡豆的味道并降低其酸度。最终结果是 柔软,浓郁的咖啡,带有果味,木质味 (官方Nespresso 等级给它强度为7)。


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品尝Grand Cru(和另一个胶囊 进行比较),我们品尝了意式浓缩咖啡 尤其是由 里德尔 为Nespresso。马克麦 Nespresso香港 咖啡大使,然后鼓励我们拿起装满特级Crud的玻璃杯,呼吸香气,快速,一口,(一口(是的,可能很吵!),品尝我们嘴中的咖啡 and allow 满足了我们的所有口味 芽,然后享受剩下的饮料。


特级葡萄酒确实有很多深度和风味,使饮用过程成为尝试猜测所有风味的有趣游戏。它使我对咖啡的精致程度有了新的评价,我绝对会考虑将北美餐后卡布奇诺咖啡的习惯换成这样的意式浓缩咖啡。 


对于那些没有一些奶油和糖就无法忍受咖啡的想法的人,我们向您保证,将它们添加到Grand Cru中不会成为牺牲品。归根结底,咖啡是人们一生中最大,最负担得起的娱乐之一,注定要享受。但是要给 特级浓咖啡 试试看!


奈斯派索咖啡 Limited 版 SELECTION VINTAGE 2014 可用 从2月13日开始 在有限的时间内 priced at 每袖$ 67(10胶囊)。也许对您一生中的咖啡爱好者来说是一个不错的选择(情人节-提示,提示)?


奈斯派索咖啡 x 里德尔 Reveal浓咖啡色眼镜 是 一组两个$ 280. 更大的Lungo眼镜 是 一套$ 300 two。还有一个 显示捆绑, which 特征 两个浓咖啡和两个Lungo眼镜,是 $ 520。在位于Nespresso的香港专卖店中取货 www.nespresso.com 或通过 24小时热线(800 968 821)。

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詹妮·连恩(Jenni Lien)

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会远行觅食。 www.jenniexplores.com上的博客。