湾仔明阁新秋季鸡尾酒及点心早午餐

湾仔明阁新秋季鸡尾酒及点心早午餐

在全市最好的粤菜餐厅之一中品尝美味,创意十足的菜肴

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詹妮·连恩(Jenni Lien)  詹妮·连恩(Jenni Lien)  on 2 Dec '20


根据COVID-19,我们鼓励用餐者外出时采取预防措施。您还可以通过外卖和送货来支持自己喜欢的餐厅。


虽然 明苑 长期以来一直是香港最好的粤菜餐厅之一(其旺角店拥有一颗米其林星),在去探访新餐厅之前,我对此知之甚少 秋季鸡尾酒和点心早午餐(每人$ 338;周末至12月27日)。但这可能是我最喜欢的新粤菜餐厅,但毫不夸张。

它位于湾仔的大鹰中心,靠近瑞吉酒店的办公楼,但感觉却很遥远。柔和,柔和的奶油色色调柔和而舒缓。我们坐在酒吧区吃早午餐,那里有宴会桌和高脚桌。宴会桌预订很快,所以我需要提前提出要求。

但是,继续前进……喝酒!

鸡尾酒是由餐厅新制作的 首席调酒师Elmo Li(以前是Tazmania宴会厅的酒吧总监)。她很有才华,向我们展示了明阁莫吉托(Ming Court Mojito)和玛拉玛丽(Mala Mary)以及餐厅的配对点心。


配对1:Ming Court莫吉托

明苑莫吉托配(从顶部顺时针方向)蒸的蟹肉饺子配蛋清,芋头酥配猪肉,法式鳕鱼酥和黑醋汁


这款莫吉托鸡尾酒采用腌制的注入石灰的白朗姆酒,使鸡尾酒具有非同寻常的风味,非常适合粤菜。


配对2:Mala Mary

玛拉玛莉(自上而下顺时针)醉酒虾饺配竹笋,蒸蔬菜饺子配腌制白蚁蘑菇,澳大利亚和牛牛肉和黑胡椒泡芙


这款充满血腥玛丽的酒带有热量,味道回味悠长,对于喜欢浓烈口味的人来说,这是很好的饮料搭配(我仍然梦见醉酒的虾饺!)。

虽然鸡尾酒和点心都很棒,但是对于那些胃口大的人来说,这种早午餐产品可能并不足够。我们还有一些空间,还塞入了餐厅的一些招牌菜。


至尊烧烤猪里脊蜜($ 208)


叉烧竹炭包($ 68)


自制XO酱炒饭($ 88 /人)


从顶部: 糖浆煎蛋卷($ 48), 芝麻蒸海绵蛋糕($ 58), 蛋清杏仁奶油(68美元)


一切都很好吃!烧烤猪肉在口中融化而不会太肥。我喜欢在面包中加入洋葱。我仍然梦想着炒米粉的炒锅。每种甜点都有其独特的风味:鸡蛋扭蛋通透,蒸好的海绵蛋糕令人放纵,杏仁奶油令人难以置信,非常滑腻。


我们以 保存日期鸡尾酒($ 118)。使用红枣和干龙眼茶,椰奶,红枣糖浆和尊尼获加黑标威士忌,口感顺滑而decade废。


判决

考虑到食物的氛围和质量,湾仔明苑的价格非常合理。我期待着再次光临,也许还可以尝试晚餐。请注意,酒吧提供了很棒的 每日欢乐时光优惠(3:30–8pm),带有 鸡尾酒价格从$ 78起.


湾仔港湾道23号鹰君中心2楼 2878 1212, 网上预定


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詹妮·连恩(Jenni Lien)

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会远行觅食。 www.jenniexplores.com上的博客。