吉安多的冬季素食新菜单

吉安多的冬季素食新菜单

质朴的家庭式植物配方将于2020年开始

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詹妮·连恩(Jenni Lien)  詹妮·连恩(Jenni Lien)  on 2 Feb '20


隐藏在湾仔时尚的星街区的一角是 吉安多意大利餐厅& Bar。自开业以来,这种意大利美食一直是公司的最爱。这有充分的理由:它提供了精美的意大利美食和优雅舒适的氛围。

在我品尝之前,我从几个朋友那里听说,吉安多是厨师吉安尼·卡普里奥利(Gianni Caprioli)的马restaurants中的最重要的明珠(还包括义大利料理(GiáTrattoria 义大利文a)和Fishsteria)。因此,我很高兴查看餐厅的 新的六道菜冬季素食菜单($ 798 /人).

吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong


菜单旨在展示意大利丰盛而多样的时令农产品。菊苣,菊芋,萝卜,拉迪基奥,开胃菜白菜和南瓜等成分均来自小型家庭农场,并转化为令人愉悦的温暖菜肴。

那菜单上有什么?

吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

西科里亚·孔戈佐拉(Cicoria con gorgonzola) 我们从菊苣沙拉开始,包括梨,核桃和清淡,奶油,甜甜的戈贡佐拉酱。完美平衡。

吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

销售价格: 接下来是纯素食耶路撒冷洋蓟汤,上面放着红烧朝鲜蓟。这款在口味和质地上有些薄,但是却有舒缓的香气。


吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

残酷的饮食 意大利面配新鲜蔬菜和香草是一种享受。这道小菜充满了萝卜顶和意大利南部的克鲁斯科辣椒。香浓可口。

吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

意大利调味饭: 焦糖洋葱的粉丝会喜欢这种烩饭。酱汁浓郁,奶油味浓郁,充满了些许咸甜的味道。

吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

卡沃洛·阿罗斯托(Cavolo arrosto),夜曲和黑人 我在素食菜单上吃过几次白菜干菜,但这是我见过和品尝过的最好的白菜之一。精心呈现,浓郁,乳脂状和轻微烧焦的味道完美融合。


吉安多意大利餐厅& Bar Hong Kong

芝士蛋糕all a zucca e amaretto: 菜单以山羊奶酪芝士蛋糕结尾。质地非常光滑,并伴有精致却又朴实的杏仁调味南瓜泥。


判决

很高兴看到更多提供精致素食菜单的餐厅。 Giando有一个不错的版本,它将在接下来的几个月内推出(没有具体的结束日期)。下次当您寻找一个不错的约会之夜时,可以尝试一下,尽管噪音和氛围也使其成为商务用餐的绝佳选择。


2511 8912,湾仔星街9号星翠广场1号楼地下1号铺, 网上预定


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詹妮·连恩(Jenni Lien)

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会远行觅食。 www.jenniexplores.com上的博客。