新餐厅:Casa Cucina& Bar

新餐厅:Casa Cucina& Bar

由琥珀色的明矾的意大利cicchetti

by:  
 詹尼莱恩   詹尼莱恩  on 18 May '21


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。


你知道人们如何说“它不像我们在香港”,意味着它以一种好方法?并不是我们不爱我们的美妙城市,但有时候,这些日子缺乏旅行,逃到不同的地方很好。

Casa Cucina & Bar 是在时尚的西盈双关,但宽敞,阁楼的设计和充满活力的装饰,感觉我们可以在悉尼,巴厘岛或世界各地的任何地方,拥有舒适的氛围。



大厨

Helming厨房是行政厨师Anthony Cheung,毕业于纽约国际烹饪中心,他在Jean-Georges切割了他的牙齿,最近在Richard Ekkebus训练了我们自己的两只米其林的琥珀。虽然忠诚的背景是精致的用餐,但他将焦点转向家庭式的用餐( 卡萨 成为“家”的意大利语。


气氛

当您在Cara Cucina预订桌子时,您可以选择您的氛围。一楼非常适合社交,配有鸡尾酒吧和“看到和看到”的感觉。二楼非常适合舒适的餐点,在那里客人可以使用开放式厨房用餐。最后,三楼 - 阁楼 - 可用于私人用餐,配有大型公共用餐桌,藤沙发和扶手椅和私人酒吧。


食物

Casa Cucina的菜单全部关于新鲜的,有益健康的意大利CICCHETTI(与西班牙语TAPAS类似的概念)。所有菜肴都旨在分享,尽管您可能会诱惑将其中一些板材留给您自己!

这儿是一些精彩片段:


北海道扇贝克莱普咖啡群(108美元) 用菠萝,yuzu和ogonori海藻

Cicchetti拼盘(188美元) 与Bruschetta,Burrata和Bresaola卷


蘑菇意大利煨饭(150美元) 用烧黄油,蘑菇泡沫和菠菜


鸭子ragu pappardelle(178美元) 与Vin Jaune,Parmesan和鸡肝


牛尾馄饨(188美元) 用烧焦的黄油和牛肉jus


填充葫芦(188美元) 用蟹肉和海胆


COD ACQUA PAZZA(248美元) 用黑色鳕鱼,表达西红柿和蛤蜊


提拉米苏(58美元)


豆腐Panna Clasta(58美元)


Casa Cucina的食物很容易推荐。菜肴具有创造性风味和质量成分,价格合理于启动 - 加上新鲜的意大利面!

如果您正在寻找更轻的一餐,我强烈推荐Cicchetti拼盘(Bruschetta和Burrata是梦幻般的),蘑菇烩饭和鳕鱼斑马。那些寻找更沉迷的膳食的人会很好地与鸭子ragapardelle和招标一起做得很好 羊排(255美元) ;羔羊不是图片 - 在我们拍照之前,我们不小心吃了!几乎每个人,特别是那些喜欢奶油甜点的人都应该尝试豆腐Panna Closta。它可能是我们曾经尝试过的最沉迷的豆腐布丁,它配有我们所爱的咸味红糖和轻型大豆糖浆。


判决

我们可以看到Casa Cucina每天填满,特别是现在限制正在提升。这对休闲午餐和白天饮品来说真是擅长亲密的晚餐和鸡尾酒。我们在早午餐期间听到DJ的谣言(当它发射时) - 让你的眼睛去皮。


158A Connaught Road West,Sai Ying Pun, 2887 9666 , 保留至:


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 詹尼莱恩

詹尼莱恩

将远行食物。博客在www.jenniexplores.com上。