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随着全部在今年发生的一切，我发现自己在用餐时发现自己不那么冒险。通常我喜欢探索新的街区，通过新的景点，声音和口味来激发活力。但今年？我曾多，大多是在中央，铜锣湾和尖沙咀吃饭。
所以我真的很高兴看看 etna.是锡·豪岛舒适的邻里小酒馆。这是一家意大利餐厅（名字从埃特纳山，欧洲最高的活跃峰）与一些亚洲人王伟歌和行政厨师Rene Michelena。 Duo在一起工作了十年，最初会议，作为现在的开放队伍的一部分& Bloom.
什么是etna服务？
antipasti.
炒portobello和牡蛎蘑菇（88美元）
油炸鱿鱼（118美元）
我们开始了一些炸吧零食。蘑菇和葫芦都是坚实的。
梅蒂
用泡菜和藏红花洋葱烤洪堡巨人鱿鱼（158美元）
温暖的偷猎大虾（158美元）
初学者同样强劲。虽然芦笋的呈现（未示出）和巨大的鱿鱼只是好的，但味道是Fab。芦笋是多汁的，扁豆山羊的奶酪组合对这些相对盛大的秋天的夜晚来说是完美的。鱿鱼有一个令人上瘾的烟雾，从我们的桌子上画了一些“这么好”的评论。而温暖的偷猎大虾有很棒的成分（甘草橄榄油，明亮的柠檬） - 比其他两个更标准的挑选，但仍然是一个精致的选择。
手工用面条
软壳蟹FETTUCTCINE PUTTANESCA与Gochujang Syrup（258美元）
24克拉金藏红花烩饭配有罗利拉和Parmigiano-Reggiano Cheeses（198美元）
我期待着尝试软壳蟹的意大利线，但不幸的是，这道菜有点令人失望。意大利面被过度煮熟，酱汁是平淡的。然而，它可能只是作为蔬菜含有味道的蔬菜。希望这些问题很快就在这盘子承诺时出发了。
烩饭比较好，用米饭煮熟，酱油充满咸，脂肪，奶油香味。
secondi.
烤ibérico猪排用葡萄，farro，蜂蜜和香醋（288美元）
Brandt Beef Trip Trip Steak配牛至和番茄柜和日期（398美元）
猪排和三角牛排都可以。为了价格，我希望他们会稍微招标。然而，伴奏很大。我特别喜欢浓郁的番茄箱和蜜饯的牛肉。
Dolci.
西西里·米多利与开心果，蜜饯柠檬和干雪利酒（78美元）
提拉米苏（98美元）
我们用两颗甜点结束了我们的餐点。 Cannoli真的很有趣 - 我喜欢晶圆和填充物。提拉米苏是好的。
判决
etna显示了很多承诺。整餐中有一些有趣的组合。我享受强烈的口味，并享受水果和蔬菜伴奏的味道令人愉悦。对于一个街区餐厅，部分价格在高端，但也有许多交易。从 每日3-8分，餐厅提供了一个 “冷却时间”推广 在哪里 两瓶葡萄酒价格为368美元。除此之外 早午餐菜单以68美元的价格开头 和 午餐设定菜单以108美元的价格为108美元.
3楼，新的地方，68-70电气道，锡·哈， 3462 2700., 预约@etna-tinhau.com.
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