安吉尼尼 在九龙香格里拉

安吉尼尼 在九龙香格里拉

我们尝试厨师andreaburzio的令人垂促晚餐菜单

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詹尼莱恩  詹尼莱恩  on 29 May '21


根据Covid-19,我们鼓励食客出门时采取预防措施。您还可以通过卖家和交付来支持您最喜爱的餐厅。

作为香港岛居民, 九龙香格里拉 并没有真正在我的雷达上。但后来我必须了解一些在香港长大的人,对孩子一起度过家庭晚餐。所以,当我终于有机会访问酒店并尝试 安吉尼尼 (它的意大利餐厅),我并没有超级惊讶,看看各种家庭一起用餐。它可能不是你经常听到的餐厅,但这对许多人来说是一个坚定的人喜爱。


气氛

要去餐厅,我走了一块地毯的楼梯,然后走了一个长长的狭长的走廊,以某种方式让我觉得我要去旧学校和特殊的地方。安吉丽尼的装饰确实是老立的学校,带有图案的地毯和许多红色口音。


食物

我们来试试厨师andreaburzio's Deavustation Dinnar菜单(888美元/人)。厨师Burzio曾在近两年的Angelini,在意大利北部的都灵长大,旨在介绍他家乡的口味到食客。


我们开始了 Vitello Tonnato.。经典做得好。


芦笋和culatello 课程使用白色芦笋,黑色松露霍德莱达和凯特雷罗火腿。仍然感觉轻盈和新鲜的富含盘的菜。


馄饨al granchio 充满螃蟹,白色芦笋和罗勒佩斯托。对于我的客人和我,味道有点静音,纹理太软了。


另一个更丰富的菜肴仍然感到浅浅,是新鲜的 被烘烤的三文鱼用菠萝beurre blanc和韭菜。一个不寻常的又美味的组合。


对于甜点,我们是一片传统的 柠檬蛋羹蛋糕.

我们的用餐结束了 Selezione di Te e Caffe,翻译为 小糕点用咖啡或茶.


判决

虽然我们在Angelini享受了我们膳食的几个方面,但是爱Shangri-La品牌,但有一些不太满足我们的期望的领域。在价值方面,鉴于许多菜肴和成分的简单性,价格似乎为888美元。这项服务也不均匀地为菜肴和菜肴 葡萄酒配对(488美元/人)不符合我们习惯于在香格里拉餐馆的标准。

尽管我们狡辩,Angelini仍然是一个迷人的意大利餐厅,在TST的特殊外阴。我们确实觉得价格有点陡峭的体验,但也许我们在休息之夜访问。那些寻找葡萄酒和日常爱人的安静地点可能会喜欢Angelini。


Mezzanine,九龙香格里拉,TST东部64码道, 2733 8750 , 网上预定


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詹尼莱恩

詹尼莱恩

将远行食物。博客在www.jenniexplores.com上。