贝杜的绿色星期一

贝杜的绿色星期一

每个星期一三个旋转的素食主义者特价菜(和素食主义者厨师的菜单)

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詹妮·连恩(Jenni Lien)  詹妮·连恩(Jenni Lien)  on 16 Dec '19


完全诚实–我去了 贝杜 一次,没有回去。在享受食物的同时,我的持久印象是所有食物都很健康,而且我更喜欢中东食物。因此,尝试使用餐厅提供的“绿色星期一”新产品可能不是一个明显的选择,但我尝试着吃得更健康,并认为可以尝试一下。

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再次诚实,我真的很高兴。

我和我的朋友选择坐在厨师的柜台旁,强烈推荐我观看这两位厨师巧妙地为装满房子的房子准备食物的乐趣。是的,即使在星期一晚上,BEDU也挤满了大小团体。

那么BEDU的绿色星期一是什么?行政总厨科里·里奇斯(Corey Riches)在以植物为基础的晚餐系列中举办了晚宴后,受到了绿色女王的启发,并希望帮助其他人在他们希望的情况下拥抱以植物为基础的生活方式。在星期一晚上,客人会发现素食主义者特色菜的轮换清单。

在我们参观的那天晚上,特色菜是 烧焦的白菜芝麻糊和香草和大蒜汤(115美元), 蔓越莓香草鹰嘴豆泥床上的西葫芦西葫芦(125美元) 和一个甜点 黑香蕉,血橙冰糕和杏仁(95美元)。

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卷心菜是一道独特的菜,味道鲜美,酥脆,虽然肉汤对我没有用,因为我感觉它只是从叶子上滑下来而没有添加太多。


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我和我的朋友都喜欢西葫芦。它湿润柔嫩,仅在小胡瓜中充满了焦炭味。这也很充实。


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对于甜点,血橙冰糕接近完美,比浓郁和浓郁的口味更轻盈和花香(我偏爱)。我发现香蕉偏干,但对于那些希望在餐后享受甜美却健康的人,我可以看到这种甜点的魅力。


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除了绿色星期一的特色菜,我们还尝试了一些常规菜单上的菜,这就是BEDU偷走我心的地方。哦这个 烟熏柠檬和百里香蜂蜜烤羊乳酪(115美元) 太好了:咸,粘又甜。它几乎就像布丁,并且不断地从厨房中出来,因此显然我们并不是唯一喜欢它的人!


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蒜香虾配漆树和香菜($ 190/5) 丰满,被香油覆盖。晶圆厂

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我们还尝试了 鸡肉串($ 140/2)。鸡肉味道很好,干净,黑蒜酱很好吃。但是鸡肉和酱汁和腌辣椒一起吃吗?高手!

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虽然我们已经吃过绿色星期一甜点,但我们也得到了第二次邀请,并选择了 喝醉的浆果millefeuille(75美元),也恰好是素食主义者。我们喜欢这个。西瓜颗粒令人耳目一新,根本没有使酥脆可口的糕点变得湿透。

判决

我不确定我是否实现了饮食健康的目标,但是BEDU的绿色星期一值得。吃蔬菜绝对是我的工作清单,所以我很高兴回到绿色星期一(注意,除了点菜菜单外, 素食厨师的菜单在星期一提供370美元)。我强烈建议BEDU,无论您是要吃更健康的餐点(常规菜单上也有大量的素食选项和主菜)还是更丰富的餐点。这只是价格合理的美味,高品质的食物。


中环歌赋街40号,2320 4450, 网上预定

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会远行觅食。 www.jenniexplores.com上的博客。