食谱:无糖耐嚼巧克力饼干

食谱:无糖耐嚼巧克力饼干

对于那些糖有意识的人来说,仍然渴望甜蜜的食谱

by:  
 洛根洛尔   洛根洛尔  on 16 Oct '20


当一个饼干摄取导致更多的日常渴望时,我经常遇到阶段,通常在办公室下午4点。但是,任何实际观看饼干的人都会知道每天渴望这渴望的味道是多么糟糕 - 有很多糖所涉及!


无糖Natvia

所以,当我发现那个时 纳维亚 ,由甜叶菊制成的100%天然甜味剂,有一个“烘焙”版本,我很高兴看到做出美味的无罪饼干。

 纳维亚


我知道其他健康的糖替代品,如椰子棕榈糖。但这种类型的糖似乎被销售到其实际上的“健康”。根据这个 文章 ,椰子糖仍然是78%的糖,所以它看来我们真的不应该像营销所表明的那样自由地用它......我仍然在家里拿到一个包装,我毫无疑问地打开这个原因。

另一方面,Natvia不仅来自100%的自然来源,而且它也是完全糖免费和几乎热量的自由。它甚至没有像糖一样的蛀牙效果。

无糖耐嚼巧克力剁饼干


但是这些饼干的味道如何?

我的许多饼干豚鼠,这些都是美味的耐嚼巧克力饼干;他们毫不怀疑他们是无糖,因为他们真的品尝了很甜蜜。但是在告诉他们曾被使用甜味剂时,测试人员迅速同意味道略有差异。

这个食谱产生了非常耐嚼和潮湿的饼干,我认为很美味 - 他们肯定会满足饼干渴望。坦率地说,他们的味道不同。他们有一个轻微的回味,让我想起薄荷糖。我认为,因为甜味剂在卡路里如此低,那么饼干并不像往常一样填充 - 这是一件好事和坏事,我想。但是,在健康状况的显着改善的味道上的微小转变是一圈,我会毫不犹豫地犯下!


原料:

  • ½杯纳诺维亚
  • 1 TBSP Blackstrap Molasses
  • 85克黄油,融化了
  • 1 egg
  • 2茶匙香草提取物
  • 1杯普通面粉,筛选
  • ½汤匙发酵苏打水
  • 盐少许
  • 黑巧克力块(我使用了90%可可兰德巧克力)

无糖耐嚼巧克力剁饼干


方法:

  1. 预热烤箱至165°C。
  2. 在一个大碗中,使用刮刀,用糖蜜彻底混合NaTvia。
  3. 混合在融化的黄油中。
  4. 添加鸡蛋和香草。
  5. 将面粉,小苏打和盐结合在一个单独的碗中,然后混合到含有湿混合物的大碗中。
  6. 最后折叠巧克力块。
  7. 用烘烤纸线排行不粘烘烤托盘。将面团约1汤匙卷成球并压平到烘烤纸上。重复直到所有面团都用完,每个面团都留在每个之间。
  8. 烘烤饼干约10分钟(外面应该煮熟和坚定)。
  9. 在品尝之前让饼干冷却(在将它们脱离烤箱后,内部将继续烹饪)。


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