寻找最佳年轻厨师:2016年圣佩莱格里诺年轻厨师比赛

寻找最佳年轻厨师:2016年圣佩莱格里诺年轻厨师比赛

搜索从S.Pellegrino青年厨师大赛2016开始

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马贝鲁伊  马贝鲁伊  on 15 Dec '15


热门照片来源: 美食爱好者


S.Pellegrino年轻厨师比赛 首版获得成功后,今年将回归。这项比赛是一个全球探寻项目,旨在寻找世界上最好的年轻厨师,比赛由S.Pellegrino主持,S.Pellegrino是世界各地意大利风味和美食的大使。


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比赛将全球分为20个区域,来自全球的100名顶级厨师将担任评审。届时将有20位年轻的厨师决赛选手和20位厨师指导者,而像爱尔兰厨师Mark Moriarty(2015年获奖者)这样的才华则说:“这次旅程是一次难忘的经历,我将永远不会忘记。”


杰出的评委团将负责甄选世界上最好的年轻厨师,其中包括一些世界上最著名的烹饪大师:卡洛·克拉科,加格根·安南德,埃琳娜·阿扎克和莫罗·科拉格里科。


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S.Pellegrino年轻厨师包括四个不同的阶段:在线申请,区域入围名单和获奖者的选择,本地决赛和总决赛。


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申请将于2016年1月1日通过 www.finedininglovers.com,厨师(必须不超过30岁,并且至少有一年在饭店工作的经验)可以提交申请和签名菜。将从每个地区选出决赛选手,厨师将继续前进,直到进入第四阶段:总决赛。在最后阶段,年轻的厨师们将聚集在米兰,在国际评审团面前进行一场激烈的决赛。


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马贝鲁伊

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一个对所有食物都充满热情的学生面包师!