食谱:辣意粉配樱桃& Sun-Dried Tomatoes & Olives

食谱:辣意粉配樱桃& Sun-Dried Tomatoes & Olives

这是一个易于遵循的夏季菜肴,里面充满了新鲜的风味

by:  
林迪  林迪  on 7 Jul '16


服务:1人

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟


配料: 

  • 4-5个樱桃西红柿,切成两半
  • 2-3个晒干的番茄,切丝
  • 5-6颗橄榄,切成小块
  • 1瓣大蒜,压碎 
  • 1个小an鱼*
  • 1小束切碎的新鲜罗勒 
  • 1/2茶匙辣椒片
  • 2-3汤匙帕玛森碎
  • 1/4柠檬皮和果汁
  • 特级初榨橄榄油

*可选-如果您是 vegetarian or vegan


说明: 

  1. 在沸腾的盐水锅中煮意大利面直到1分钟,直到它变软。 保留一小杯意大利面水以备后用。  
  2. 用橄榄油在中火上预热一个锅。 煮大蒜和辣椒片1分钟。  
  3. 加入樱桃番茄,an鱼和切碎的罗勒,再煮1-2分钟。 季节。注意火势,如果蔬菜开始燃烧,请将热量降低至中低水平。  
  4. 加入晒干的西红柿和橄榄,再煮2-3分钟。 盖上盖子以加快烹饪过程。  
  5. 加入一小包意大利面水,将蔬菜煮1-2分钟。 这就是制作意大利面酱的时候。如果酱汁开始蒸发,请关掉火。   
  6. 与煮熟的意大利面和一些磨碎的奶酪混合,然后充分搅拌。  
  7. 上菜前,先点上新鲜的罗勒,磨碎的帕尔玛干酪,柠檬皮+果汁和细雨橄榄油。 Enjoy! 


辛辣的夏季面食

此帖是由Foodie社区贡献者创建的,任何人都可以发表自己的意见和想法。代表的意见与Foodie或我们的合作伙伴无关。 =)


林迪

林迪

我在这里宣扬素食家庭烹饪文化。