La Cantoche舒适的法式餐厅

La Cantoche舒适的法式餐厅

悠闲地放松,等到看到甜点

by:  
纳塔萨维奥纳  纳塔萨维奥纳  on 19 Sep '18


位于上环一个古朴的街区 La Cantoche –在法语中意为“食堂”。 La Cantoche的装饰缺乏城镇周围许多法国餐馆的奇特和轻快的装饰,其内部却时尚而随意。一楼是等量的酒吧和餐厅,并设有大型桌上足球机供比赛之夜。


图片标题

为了忠于他们的法国传统,大多数菜单项目都是用法语编写的,但是厨师和员工非常乐意为非法语讲者讲解每道菜。第一印象总是带有巨大的引力,而我们的第一道菜, Camembertrôtiet ses pommes noisette(228美元),当然没有让人失望。配以卡门培尔奶酪的奶酪佐以小炸薯条(油炸,一口大小的土豆丸)蘸酱–土豆和奶酪绝对不会出错。它完美地填饱了我们的胃,使食物紧随其后。


图片标题

我们的下一个开始是 Rice Krispies de la Cantoche(88美元) –主厨的秘方,向母亲在老挝的家乡致敬。这道菜体现了我们在东南亚一道菜中所爱的一切–味道浓郁,但并非如此。柔软的腌制猪肉,耐嚼的米饭丸子和香脆的米脆饼也充满了质地和风味。


图片标题

我们的主要课程面很广– Cordon Bleu Maiison(188美元), 炸土豆条塞($ 228), onglet aux champignonsflambéeau cognac($ 228) 梅格兹($ 168)。所有这些看似简单的菜肴,都没有简单的风味。蓝带法证明了厨师的技能,鸡胸酿保留了所有的水分和风味。衣架牛排也很容易成为我们在香港吃过的最好的牛排之一-它是口中融化的嫩肉。每次访问时,这将是我们的必备菜。


图片标题

我们有 fondant au chocolat(88澳元), 牛轧糖冰川辅助M&M’s ($88), 慕斯巧克力(88美元) 樱桃clafoutis(88美元) 甜点。演示不仅令人惊叹,而且每个人的味道都很神圣。厨师吹嘘自己的巧克力慕斯是镇上最好的,我们也不会不同意。


判决

La Cantoche凭借无可挑剔的服务和上乘的美酒,应有尽有,是一个朴实,古怪而又有趣的用餐场所,这里的食物都很美味,而且没有胡说八道。


上环华巷5号(荷李活道227号附近),2426 0880


此文章基于免费的媒体品尝,以换取诚实的评论和无金钱补偿。这里表达的观点代表了作者的观点。


对于更多类似的评论, 就像Facebook上的Foodie


纳塔萨维奥纳

纳塔萨维奥纳

让我们炸玉米饼回合食物