鱼春的日本周末早午餐

鱼春的日本周末早午餐

日本居酒屋遇到了自由流通的周末早午餐,这是oishii

by:  
诗琳  诗琳  on 11 Sep '19


周末早午餐是典型的香港消遣。在某些情况下,当您的肚子想喝咖啡和土司面包时, 鱼春 以合理的价格提供了一个美味的选择。

鱼春位于东京,以海鲜佳肴而闻名。Uoharu在香港的位置是日本以外的第一个。香港Uoharu占据了中环M88大楼的整个七楼,充满了现代气息,并配有简单的木制家具和饰面。甚至还有一个微型日式入口,要求客人低下头才能进入-据说是在划分每个人在自然界平等的空间。


鱼尾香港周末早午餐


这个夏天刚推出,周末早午餐提供 无限量进餐,有自助餐,有欢迎饮料(汽酒)和甜点,每人$ 298,而 自由流动的饮料套餐分别为$ 98(不含酒精)和$ 168(不含酒精的酒,清酒,李子酒,生啤酒和威士忌高汤).

鱼尾香港周末早午餐

鱼尾香港周末早午餐

我们开始与 生鱼片拼盘 美味可口 牛小排,在60°C下缓慢煮180分钟,以保留其固有的质地和风味。这两种菜在早午餐开始时就送给所有食客,但不幸的是,这不是所有菜式的一部分(我可以吃几盘这些肋骨)。


鱼尾香港周末早午餐

鱼尾香港周末早午餐

可以随意选择的餐点虽然不算特别广泛,但却充分融合了居酒屋的经典美食和更多独特的产品,展示了Ooharu在海鲜美食方面的烹饪创造力和声誉(该餐厅每天从丰洲鱼市场运来新鲜的海鲜, (拥有200年历史的家族企业批发商)。

如果您正在寻找居酒屋风格的丰盛美食,或者正在护理周五/周六晚上的宿醉, 油炸淡水鸡, 炒面单和鲑鱼子通心粉焗烤 不会让人失望。焗烤的食物丰富,奶油和俗气,尽管如果您是一名纯粹主义者,您可能会发现其淡淡的风味被所有的奶油和奶酪所压倒,并且“失去了”。

我喜欢炸鸡。酥脆,调味丰富,嫩滑而又不会太肥或太油(消除了许多其他有前途的风味),我不得不抵制只在其余餐时点此的冲动。

鱿鱼肝烤鱿鱼 配上鱿鱼肝酱汁–这是经典菜的一个有趣之处。我发现酱汁太浓而不喜欢我(尽管我从不曾是肝脏的忠实粉丝),但不必担心–每张桌子都盛着五种调味料/调味料的托盘,因此不乏蘸酱的替代品。

另一种独特的Uoharu海鲜产品是 巴格纳达,各种各样的日式时令蔬菜配凤尾鱼火锅。像肝酱一样,an鱼火锅有点太浓了,我并不喜欢,但也不是完全不愉快。


鱼尾香港周末早午餐

在甜蜜的一面,我尝试了独特的 奶油芝士和枫糖浆饼干。这是一道有趣的融合菜-一叠饼干,搭配特别混合的蘸料,蘸料是用法国新鲜奶油,北海道3.6牛奶,枫糖浆和来自日本和澳大利亚的混合奶酪制成的。蘸料是滑腻的,带有适量的甜味和淡淡的枫糖浆,使一顿丰盛的饭菜令人愉悦。


判决

鱼春的周末优惠是香港早午餐的一个受欢迎的补充-在中环的一家餐馆定价合理,并且为那些既喜欢日本料理又喜欢周末早午餐的人提供了丰富的产品。


中环威灵顿街2-8号M88 7楼,电话:2217 8880, 网上预定


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美食记首席运营官|绿茶,我是天堂抹茶