重写葡萄酒101:顶级葡萄酒悬挂

重写葡萄酒101:顶级葡萄酒悬挂

香港推荐的酒吧,包括一些隐藏的宝石

by:  
泰特琳娜  泰特琳娜  on 13 Jan '17


香港房地产是世界上最昂贵的房地产之一,这自然地创造了一种促销租金,薪水和成本的恶性循环。为了生存,餐馆和酒吧必须显着标记,往往多倍多, 这使得消费者在打开一瓶葡萄酒之前三思而后行。

幸运的是,这个昂贵的城市有几个地方 葡萄酒爱好者可以以非常合理的价格享用一杯或两杯葡萄酒 轻松的氛围。如果需要,友好的侍友在手头制作建议。我喜欢这些地方的是他们的非恐吓环境和非主流葡萄酒的可用性。事实上,当我在那里时,我经常要求他们推荐一个 适合我的预算的有趣的葡萄酒。


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Le Bistro Winebeast. 是零售店暨餐厅。重点是 法国和西班牙,但迷人的侍酒师克里斯蒂娜正在慢慢扩大葡萄酒名单,而且我很高兴地说她正在努力的第一个是南非。葡萄酒般的卖点是客人可以购买 零售价格的葡萄酒,带走瓶子 -  甚至更好 - 在餐厅喝酒,有一个 厨师约翰准备的美味菜单定期改变。如果您不想要全膳,只需浏览货架并挑选您花哨的瓶子,然后在高桌子上享受 有几块塔帕塔巴斯。我在周日下午喝酒和与朋友们晚餐有几次 - 所有场合都很可爱。 Cristina还托管了酿酒师活动,因此如果您想与Winemakers联系和个人在舒适的环境中与酿酒商交谈,请确保您在邮寄列表中。

湾仔汤森路141号大伊普大厦G / F和1 / F. 2782 6689

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Beta葡萄酒工作室
是葡萄酒休息室,是镇上的新孩子。它是第一个和最重要的 零售店,但如果您是会员,您可以在沙发上放松时喝酒。虽然不是餐厅,奶酪和火腿很容易获得。悠闲的侍酒师阿里说 工作室供应Semi-Niche葡萄酒,激发口感,他为他拥有最大的优质南非(共24人)和黎巴嫩葡萄酒。忘了葡萄酒名单 - 请阿里制作一个 推荐基于您的偏好和支出。他每隔几天改变清单,很乐意分享他的地窖,以防你喜欢老年葡萄酒。位于Soho,大多数客户在休息室里有一瓶葡萄酒,然后订购另一个瓶子吃晚餐。顺便说一下,工作室是第一个在亚洲(和世界第三)的第一款,您可以在那里订购葡萄酒 送达.

地下室,46埃尔金街, SoHo, Central, 6039 6339


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Le Quinze Vins(LQV)
是一个只服务的酒吧 French wine, with 瓶子直接来自巴黎的母亲。葡萄酒名单是一个很好的30分钟阅读,任何想要了解所有法国名称的葡萄酒。它有一系列的波尔多和勃艮第葡萄酒,但对我来说,最有趣的是来自朱拉和卢瓦尔岛等较少知名地区的葡萄酒。我每次都读葡萄酒名单,但总是最终要求一个 在知识渊博的Chyson领导下,友好工作人员的建议。我不得不说这是城市中最轻松的法国酒吧。奶酪和火腿拼盘供应,但客户也可以采取 在其他地方额外100美元的葡萄酒,在其他地方吃晚餐。

中央32街32街, 2652 0588

9瓦托多街,湾仔, 2673 7636


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这些是我最喜欢的葡萄酒的地方。虽然具有不同的运营和葡萄酒选择,但它们具有相同的哲学:在舒适的环境中与客户分享他们对饮品的热情而不威胁他们,所有人都是为了 合理的价格(一个非常好的瓶子可以花费 $200).

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泰特琳娜

泰特琳娜

营销人员转动酿酒师,我制作,宣传,判断,写下和喝酒。