重写葡萄酒101:从咖啡到葡萄酒

重写葡萄酒101:从咖啡到葡萄酒

就像浓咖啡一样,波尔多等葡萄酒可以是一个获得的味道

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 泰特琳娜   泰特琳娜  on 8 Jan '18


大多数新手葡萄酒饮用者选择法语,特别是波尔多,当他们选择葡萄酒时。在某些情况下,他们甚至可以获得更昂贵的课程增长波尔多,相信价格越高,质量越好。但是当被问及他们是否喜欢葡萄酒的味道时,大多数人都不是非常热情的。

我相信这是香港和中国葡萄酒的原因之一,并不像西方那样受欢迎。这是因为我们喝了错误的葡萄酒,或者更精确,我们以错误的顺序喝葡萄酒。

葡萄酒,如咖啡,可以是一个获得的味道。我们可能 当我们更年轻的味道时,不喜欢咖啡。我们的第一杯咖啡很可能是热奶咖啡,有很多牛奶和巧克力粉。我们慢慢减少我们添加到我们的糖和牛奶的数量 咖啡直到我们终于喝了浓咖啡。我们不喜欢的咖啡中的苦味成为我们今天渴望的浓咖啡中的苦乐参半。 图像标题

Bordeaux精心制作 浓咖啡。它需要体验来欣赏微妙的香气和单宁结构;否则它是 味道苦涩。为了真正享受和欣赏葡萄酒,我们应该从“卡布奇诺” - 果味,易饮用的葡萄酒开始 在红酒的情况下平滑单宁。大多数新世界葡萄酒与成熟的水果阿罗马斯符合账单,如新西兰Sauvignon Blanc,澳大利亚Shiraz和阿根廷Malbec。此外,新世界葡萄酒通常具有更具品种的重点,因此我们更容易了解葡萄品种之间的差异。丽司令是柑橘和桃子,霞多丽是苹果和杏子,赤霞珠是黑醋栗与一个坚定的口感,黑色黑色是红色的樱桃,丝绸纹理......清单继续。这些葡萄酒绝不是质量较小的;它们只是不同的款式(浓咖啡饮用者也喜欢一杯热巧克力!)。 图像标题

我们也可以比较葡萄酒喝酒。 5月 只吃他们熟悉的食物,拒绝成年人爱的美味佳肴。当他们年纪大了时,他们会 探索其他口味和食物。我打赌你现在喜欢的大部分餐具是那些你不喜欢的菜 当你年轻的时候。

 图像标题 所以到所有的 新手和好奇的葡萄酒饮用者在那里,不要感到羞愧地喜欢甚至喝波尔多。从一款易饮用的葡萄酒开始,你觉得很舒服,就像享受Frappcino或 在星巴克的拿铁咖啡 朋友。以不同国家的不同葡萄品种开放,以自己的步伐探索葡萄酒世界。有一天,你真的很欣赏并享受波尔多和其他同样微妙但是复杂的葡萄酒 - 就像你现在可以讲述浓缩咖啡之间的区别 使用危地马拉和埃塞俄比亚豆! 图像标题

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 泰特琳娜

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营销人员转动酿酒师,我制作,宣传,判断,写下和喝酒。