改写葡萄酒101:向柏林项目敬酒

改写葡萄酒101:向柏林项目敬酒

德国葡萄酒来到大馆

by:  
特尔西娜  特尔西娜  on 27 Oct '19


1989年11月9日对德国来说意义重大。在那一天,柏林墙倒塌,从而使这座城市重新统一,为德国统一铺平了道路。

今年是柏林墙倒塌30周年。为了纪念这个特殊的日子,大观介绍了 柏林项目是一个音乐节,通过音乐,舞蹈,电影和艺术来展示城市的文化碰撞, 2019年11月4日至17日.

香港大观柏林项目


为了给游客提供完整的德国体验,大馆的多家餐馆都在举办德国葡萄酒促销活动,以使客人可以尽情享受各种感官盛宴。

俯瞰大馆的阅兵场, 阿哈恩 展示各种泰式风味的泰国美食,并与德国葡萄酒之王雷司令无缝匹配。雷司令的芬芳和酸度为这些菜肴增添了更多维度和新鲜感,带来了如同完美交响乐的感官体验。果味浓郁的德国红酒,单宁温和,特别适合搭配咖喱鸭咖喱和烤烟熏配以烟熏番茄味。

阿哈恩侍酒师Kiki说道:“德国葡萄酒是最不可思议的葡萄酒之一,尤其是与泰国菜搭配时。我们提供9种德国葡萄酒,包括1种sekt(德国起泡酒),6种雷司令(干性至半甜性)和2种红葡萄酒。在柏林Projekt期间,我们提供德国葡萄酒套餐,包括一餐,一餐白葡萄酒和一餐红葡萄酒与餐点搭配。食客们可以在阅兵场上欣赏表演,同时在阳台上着一杯冰冻的雷司令,搭配芳香的泰国菜肴。”

香港Aaharn

阿哈恩的泰式风味

监狱院子上方是 老贝利,提供地道的,微妙的平衡江南美食。同样精致的雷司令与精致的菜肴相得益彰,例如小笼饱,龙井茶皇熏乳鸽龙井茶熏鸽和炒锅咸蛋黄虾球。酒杯提供两种德国雷司令和一种Spätburgunder(黑比诺葡萄酒),以确保食客能品尝到适合每道菜的美酒。

老百利香港

老贝利的江南美食


当代中餐厅位于大馆三楼 富夫人 灵感来自1930年代初期上海的过去时代。客人可以在其中一个主题房间内或在阳台上放松身心,享用精美的中式菜肴,西式甜点,下午茶或一杯美酒。 Fù女士经过精心挑选,以展示果味浓郁的德国雷司令,这是一种多才多艺的食品,可与大多数菜肴搭配。

香港富女士

福夫人的现代汉语


柏林Projekt酒店设有多种表演。监狱围场的户外活动包括现场音乐会 符腾堡室内乐团海尔布隆 11月8日至10日,歌舞表演 乌特·伦珀是11月16日星期六的“柏林之夜”。请记住从弹出式酒吧中拿起一两杯德国葡萄酒,以欣赏表演。


符腾堡室内乐团海尔布隆

符腾堡室内乐团海尔布隆


其他文化体验包括巴比伦柏林狂欢节,马拉松电视观看八节警察戏剧集 巴比伦柏林 于11月16日至17日在德国第一次世界大战之后在F Hall Studio举行。

同一周末也有霹雳舞冠军 飞阶 来自柏林的乐队与香港街头表演者联手在阅兵场上进行了一系列自发表演。

飞阶

飞阶


柏林Projekt期间的创意遭遇包括灯光装置的“越狱” 柠檬酸,柏林街头艺术和电影放映。

用德国葡萄酒庆祝柏林,并沉浸在浓郁的多彩文化中。

柏林街头艺术

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特尔西娜

特尔西娜

由营销商转为酿酒师,我生产,推广,判断,撰写和饮用葡萄酒。